0010306262暢銷書推薦-陽光維生素Ｄ
- 作者： 侯金杏/著，蘇婉萍/食譜設計，王登山/廚師 新功能介紹
- 出版社：葉子 新功能介紹
- 出版日期：2005/09/01
- 語言：繁體中文
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專業營養師親自執筆，觀念最正確
利用簡短的文字、豐富的圖片，本書將告訴您
日曬的乾香菇比人工烘乾的香菇更好，田字型豆腐比盒裝豆腐的鈣質含量更多，利用海產補鈣有方法，素食者要加鈣成功該怎麼做……，這些您一定要知道。
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作者簡介
侯金杏
六年級後段班生，
靜宜大學食品營養學系畢業，
結束大學打工生活後，
即於新光醫院服務。
*食譜設計
蘇婉萍
六年級中段班生
實踐大學食品營養系畢業
大學畢業後即於新光醫院服務
目前主要負責病患餐點設計及供應
*食譜示範
王登山
餐飲科班出身的創意廚師，從小寫作文「我的志願」就立志當廚師，至今依然不改其志；深信善變是創作的導火線，餐飲就像魔法般幻化無窮。
中餐乙級廚師證照
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